Pastırma

Pastırmalı, Naneli, Bezelyeli Pirinç Pilavı Nasıl Yapılır

Pastırmalı, Naneli, Bezelyeli Pirinç Pilavı

Kayseri ile özdeşleşmiş eşsiz lezzet pastırma birçok yemek içerisine eklenerek tadı ve lezzeti de pastırma tadıyla farklılaşmakta ve yemegin tadını doyumsuz hale çevirmekte bu makalemizde sizlere pastırmalı Naneli Bezelyeli Pirinç pilavı nasıl yapılır tarifini aktaracagım

 

Malzemeler:

2 Bardak Pirinç

3 Bardak Su

1 Limon

1 Demet Taze Nane

3 Kaşık  Tereyağ

200 gr Pastırma. Çemenli

200 gr  Bezelye, Donuk

2 Diş Sarımsak

Hazırlanışı:

 Bol su ile İyice yıkadığımız  pirinci limonlu suda 15 dakika bekletelim

Tereyağımızı  tavaya ekleyip eritelim

Pastırmalardan 8 -9 dilimi ayırın ve gerisini çemeni ile birlikte gayet   ince olacak şekilde  doğrayın.

Pilav tenceresinde eritiğiniz tereyağ  içerisine pastırmaları  ilave edin ve 2 dakika kavurun, sarımsağı ilave edin .

bezelyeleri tencereye boşaltın ve hemen ardından pirinci ilave edin.

 suyu pirincin ve bezelyelerin üzerine ekleyin ve kapağını kapatın.

Düşük ateşte kapağı kapalı bir şekilde 20 dakika pişirdiğiniz pilavı ateşten alın ve kapağını açmadan 5 dakika dinlendirin.

İnce kıydığınız taze naneyi pilava tahta bir kaşık yardımı ile iyice yedirin ve ayırdığınız pastırmaları üzerine serpiştirip servis edin.

Etiketler

İlgili Makaleler

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir